COD超標對水質的危害主要有以下幾點：

1. 消耗水中的溶解氧：COD超標表示水體中存在過多的有機物，這些有機物在分解過程中會消耗大量的溶解氧。溶解氧的減少會導致水生生物缺氧，影響其正常生長和生存，甚至可能導致大量死亡。

2. 加速水質惡化：水體中溶解氧的減少會導致水質惡化，加速水體中有機物的腐敗和分解，產生更多有毒有害的物質，如氨氮等，對水生生物和水質產生更大的危害。

3. 對人體健康的危害：長期接觸含有高濃度有機物的污水，會對人體健康產生嚴重危害，如引起胃腸道疾病、皮膚疾病等。

4. 對環(huán)境的危害：水體中有機物的過量存在會破壞水生生物的生態(tài)環(huán)境，導致物種減少、生態(tài)失衡等問題。

因此，必須采取有效措施防止和治理COD超標，保護水體環(huán)境和人類健康。