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在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水質(zhì)猶如水產(chǎn)品的 “生命之源”，其細(xì)微變化都可能對養(yǎng)殖對象的健康與生長產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。因此，養(yǎng)殖戶必須時刻關(guān)注水質(zhì)的多種關(guān)鍵指標(biāo)變化，以便及時采取有效措施，保障養(yǎng)殖效益，下面就讓深昌鴻小編給大家分享一些關(guān)于水質(zhì)變化的注意事項！
水溫變化
水溫直接影響著水生生物的新陳代謝、生長速度、攝食強度以及繁殖活動，同時也與水體中各種理化反應(yīng)密切相關(guān)。不同的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種對水溫有著特定的適應(yīng)范圍，例如，南美白對蝦適宜生長水溫為 23 - 30℃，在這個溫度區(qū)間內(nèi)，它們的生長速度快、攝食旺盛、抗病能力強；而虹鱒魚則偏好 12 - 18℃的水溫環(huán)境，當(dāng)水溫超過 20℃時，其生長就會受到抑制，甚至可能出現(xiàn)死亡情況。
水溫的劇烈變化，無論是驟升還是驟降，都會對水產(chǎn)動物造成強烈的應(yīng)激反應(yīng)。當(dāng)水溫突然下降時，魚類的免疫力會迅速下降，容易感染各種疾病，尤其是水霉病等真菌性疾??；水溫突然升高時，水體中氧氣的溶解度降低，可能導(dǎo)致水生生物缺氧浮頭。因此，養(yǎng)殖戶要密切關(guān)注天氣預(yù)報和水溫變化，在季節(jié)交替、天氣突變時加強管理，例如在夏季高溫時通過加深水位、搭建遮陽網(wǎng)等方式降低水溫，在冬季低溫時采取鋪設(shè)地膜、增加水深等措施提高水溫。
酸堿度（pH 值）變化
水體的 pH 值反映了其酸堿度，對水產(chǎn)養(yǎng)殖至關(guān)重要，它會影響水體中各種物質(zhì)的存在形式和毒性，進(jìn)而影響水生生物的生理功能。一般來說，淡水養(yǎng)殖水體的 pH 值適宜范圍在 6.5 - 8.5 之間，海水養(yǎng)殖水體的 pH 值適宜范圍在 7.8 - 8.6 之間 。當(dāng) pH 值低于 6.5 時，水體呈酸性，會使水產(chǎn)動物血液的 pH 值下降，削弱其載氧能力，導(dǎo)致組織缺氧，生長緩慢，還容易引發(fā)魚類爛鰓病等疾??；當(dāng) pH 值高于 9.0 時，水體堿性過強，會腐蝕水產(chǎn)動物的鰓組織，造成呼吸困難，同時也會使水體中氨氮的毒性增強，對水生生物產(chǎn)生毒害作用。
pH 值的變化通常與水體中的藻類繁殖、有機(jī)物分解以及水源本身的酸堿度有關(guān)。例如，當(dāng)水體中藻類過度繁殖時，白天光合作用旺盛，大量消耗二氧化碳，會使 pH 值升高；夜晚藻類呼吸作用釋放二氧化碳，pH 值又會有所下降。養(yǎng)殖戶可以定期檢測水體 pH 值，若 pH 值偏低，可以潑灑生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)；若 pH 值偏高，則可以使用醋酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)進(jìn)行中和，但要注意使用劑量，避免對水生生物造成傷害。
溶解氧變化
溶解氧是水產(chǎn)養(yǎng)殖中最為關(guān)鍵的水質(zhì)指標(biāo)之一，直接關(guān)系到水生生物的生存和生長。絕大多數(shù)水產(chǎn)動物都需要在溶解氧充足的環(huán)境中才能正常呼吸和進(jìn)行新陳代謝。一般來說，養(yǎng)殖水體中的溶解氧應(yīng)保持在 5 - 8 毫克 / 升，當(dāng)溶解氧低于 3 毫克 / 升時，魚類的攝食和生長就會受到明顯影響，生長速度減慢；當(dāng)溶解氧低于 2 毫克 / 升時，就會出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，嚴(yán)重時甚至?xí)舷⑺劳觥?/p>
水體中溶解氧的來源主要是水生植物的光合作用和空氣溶解，消耗途徑則包括水生生物的呼吸作用、有機(jī)物的分解以及底質(zhì)的耗氧等。例如，在高密度養(yǎng)殖池塘中，大量投喂飼料會導(dǎo)致殘餌和糞便增多，有機(jī)物分解消耗大量氧氣；陰雨天氣光照不足，水生植物光合作用減弱，溶解氧產(chǎn)生量減少。養(yǎng)殖戶可以通過安裝增氧設(shè)備，如葉輪式增氧機(jī)、水車式增氧機(jī)等，在養(yǎng)殖過程中根據(jù)實際情況合理開啟增氧機(jī)，特別是在夜間、清晨以及天氣悶熱時，要提前開啟增氧機(jī)，防止缺氧；同時，合理控制養(yǎng)殖密度，定期清理池塘中的殘餌和糞便，也有助于保持水體中溶解氧的含量。
氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫含量變化
氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫都是水體中對水產(chǎn)動物具有毒性的物質(zhì)，它們的含量過高會對水生生物的健康造成嚴(yán)重威脅。氨氮主要來源于水生生物的排泄物、殘餌以及有機(jī)物的分解，在堿性水體和高溫環(huán)境下，氨氮的毒性會更強。當(dāng)水體中氨氮含量過高時，會損害魚類的鰓組織，影響其呼吸功能，還會抑制魚類的生長，降低其免疫力。
亞硝酸鹽是氨氮在硝化過程中的中間產(chǎn)物，當(dāng)水體中硝化細(xì)菌的生長受到抑制，硝化過程不完全時，亞硝酸鹽就會積累。亞硝酸鹽會使魚類血液中的亞鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運輸氧氣的能力，導(dǎo)致魚類組織缺氧，出現(xiàn)食欲減退、呼吸困難、體色變深等癥狀。
硫化氫是在缺氧條件下，含硫有機(jī)物分解或硫酸鹽還原產(chǎn)生的，具有強烈的刺激性氣味，對水產(chǎn)動物的毒性極大。當(dāng)水體中硫化氫含量達(dá)到 0.1 毫克 / 升時，就會對魚類產(chǎn)生毒害作用，破壞其鰓組織，導(dǎo)致魚類窒息死亡。
養(yǎng)殖戶要定期檢測水體中氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫的含量，一旦發(fā)現(xiàn)超標(biāo)，要及時采取措施進(jìn)行處理。例如，可以通過換水稀釋有毒物質(zhì)的濃度，使用微生物制劑如光合細(xì)菌、芽孢桿菌等，促進(jìn)有機(jī)物的分解和氮循環(huán)，降低有毒物質(zhì)的含量；還可以在池塘中投放沸石粉、活性炭等吸附劑，吸附水體中的有毒有害物質(zhì)。
透明度變化
水體透明度反映了水中懸浮物質(zhì)和浮游生物的含量，是衡量水質(zhì)肥瘦和清潔程度的重要指標(biāo)。一般來說，養(yǎng)殖水體的透明度適宜范圍在 25 - 40 厘米之間。當(dāng)透明度小于 20 厘米時，說明水體過肥，水中浮游生物過多，容易引發(fā)缺氧和水質(zhì)惡化；當(dāng)透明度大于 40 厘米時，則表明水體過瘦，水中浮游生物和天然餌料不足，不利于水產(chǎn)動物的生長。
透明度的變化與施肥、投餌、換水等養(yǎng)殖管理措施密切相關(guān)。例如，大量施肥會使水體中浮游生物迅速繁殖，透明度降低；過度換水或使用殺蟲劑等藥物，會導(dǎo)致浮游生物大量死亡，透明度升高。養(yǎng)殖戶可以根據(jù)水體透明度的變化，合理調(diào)整施肥和投餌量，適時進(jìn)行換水和水質(zhì)調(diào)節(jié)，保持水體的良好生態(tài)環(huán)境。
